 |
モルトメーカーの自信作
筑紫金印 樽 |
筑後平野で収穫された、香りの良い「はだか麦」にこだわり、蒸留した焼酎を北米産ホワイトオークの樽で長時間貯蔵した原酒の味と香りをお楽しみいただけます。
決して裏切りません！！
|
|
|
昔ながらの瓶がいいね
ぶんご太郎 ５年貯蔵 |
九州屈指の清流“番匠川”の伏流水を利用し、素材造りにこだわりを持って醸した麦焼酎。
口に含むとさわやかな香りと、やわらかな甘みを感じる５年貯蔵の焼酎
|
|
|
いいちこの頂点
いいちこフラスコボトル |
澄んだ香り。ゆたかなコクと深み。
「いいちこ」の頂点に立つむぎ焼酎です。
高精白、低温発酵。そして、大麦麹だけを使った全麹つくり、麹でつくる酒の、技のすべてを傾けました。
オン・ザ・ ロックスや水割り、寒い日はお湯割りで！
その極められたうまさを、お楽しみ下さい。
|
|
|
 |
当店にも不動のファンが！
くろうまセレクト |
麦焼酎の原料である“麦”は九州の麦所である佐賀平野で収穫した純国産の二条大麦を厳選して使用しています。
この麦の栄養をさらに生かすために、従来の冷却濾過した原酒をさらに氷点下で冷却。そしてこのダブル冷却により、ひときわマイルドな味わいが生まれました。
麦100％の芳醇な香り、さわやかな飲み口が特徴の逸品です。
|
|
|
樫樽の程よいスパイシーな香り
かぴたん ５年原酒 |
国産大麦を使用し、昔ながらの単式蒸留によって醸しだされた原酒を樫樽にて５年間貯蔵熟成させました。
樫樽５年貯蔵による琥珀色の輝きと深い香りに堪能します。そしてまろやかな口当たりと柔らかな飲み口に加え樫樽の程よい香りがスパイシーさを与えてくれます。
原酒で３５度ありますが、柔らかな風味はストレートでもいける味わいです。
|
|
|
深い眠りからさめた幻の一滴
３６５０ |
3650日（10年間）熟成させた焼酎です。
国産二条大麦を使用して樫樽でじっくりと貯蔵･熟成された焼酎をブレンドした贅沢な逸品です。
キレの良い飲み口と熟成のまろやかさをお楽しみください。
|
|
|
| 樽千年ロマン 金印物語 樽 |
樫樽貯蔵の長期貯蔵酒です。
ホワイトオークの軽やかな香りと、本格焼酎特有の甘味が調和しています。
|
|
|
な！な！なんと６年
天の川 琥珀 |
通常３年で長期貯蔵を名乗れるのだが、この蔵は６年も・・・
常圧蒸留の天の川原酒を樫樽に長期貯蔵し、樽熟成の風味、コク、まろやかさ、米麹のほんのりとした甘み、熟成、その全ての条件を満たして天の川 琥珀は誕生する。
|
|
|
樽貯の定番
神の河（かんのこ） |
良質の麦だけを原材料として100％単式蒸留で造られたものです。
琥珀色なのは薩摩酒造独自の製法でじっくりと貯蔵熟成させた証。
ロックや水割りでお楽しみください。
|
|
|
 |
近年人気急上昇ブランド「つくし」
つくし 黒ラベル |
|
ガツンとインパクトあります！
伝統的な黒麹で造り上げたもろみを常圧蒸留法にて蒸留しっかりとした深みの有る味わいが特徴。
五年以上熟成した原酒をブレンドしておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。
| ２５度 |
福岡 |
| １８００ｍｌ |
\２，３１０ |
| ７２０ｍｌ |
\１，３６５ |
|
|
|
伊勢満 挑戦の黒麹
光年 麦 |
発売当初試飲して「おっ・・」ときた！
黒麹独自の甘味とコクのある味わい。
旨みを強く引き出し、華やかな香りと豊かな味わい。
蔵が挑戦した自信作だと感じる。
今までのステラ光年とは、まったく違うタイプの焼酎だ！！
|
|
|
熟成を極めた黒麹
麦の地平線 |
レギュラー価格の品としては、とてもなめらかな口当たりと、まろやかな風味があるのでワンランク上の味わいを楽しめ、お値打ちです。
普通の麦焼酎のように、ただサラサラしている
アルコールを感じるだけのものとは一線を画するトロっとした味わいが特徴です。
え！この池亀酒造が黒麹菌を使用した日本酒を開発した！
|
|
|
当店人気No.１
つくし 白ラベル |
☆☆和食にばっちり相性☆☆
店主が自信をもっておすすめできる。それが「つくし 白ラベル」お客さんにも非常に喜んで頂いています。
伝統的な黒麹で造り上げたもろみを減圧蒸留法にて蒸留さわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。
五年以上熟成した原酒をブレンドしておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。
| ２５度 |
福岡 |
| １８００ｍｌ |
\２，３１０ |
| ７２０ｍｌ |
\１，３６５ |
|
|
| つくし 黒ラベル・白ラベル対比表 |
| 名 称 |
つくし 黒ラベル |
つくし 白ラベル |
| 原 料 |
二条大麦 |
二条大麦 |
| 麹 |
黒麹 |
黒麹 |
| 麹歩合 |
50％ |
50％ |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
減圧蒸留 |
| 貯 蔵 |
カメ貯蔵5年以上の原酒をブレンド |
カメ貯蔵5年以上の原酒をブレンド |
| 味の特徴 |
厚みのある、しっかりとした味わい個性的な甘みが特徴。
比較的こだわりのある味わい。
|
軽やかな、口当たりのよい味わい。
ややドライな味わい。
比較的万人受けする味わい。 |
| 香りの特徴 |
重めの香りがあります。口に含んだときにぐっと広がります。
|
軽くさわやかな香りがあります。スッキリとしたトップノートのあとにはっきりとした香りがあります。 |
| その他 |
透明ですが、やや濁ったような色みがあります。 |
よりクリアーな色合いです。 |
お勧めの
飲み方
相性の良い料理
|
お湯割がお勧めです。
また、前の日にあらかじめ１：１で割っておいたものをお燗につけると特においしいです。
また、中華料理など香りの強い食事にもよく合います。
|
水割り・オンザロックがお勧めの飲み方です。
和食洋食どんな料理にも邪魔をせずよく合います。 |
|
|
香ばしい焼酎
こふくろう |
原料の大麦を焙煎することで、二日酔いの元となる成分（アセトアルデヒド等）が抑えられ、酔い覚めの良い麦焼酎になっています。だから２日目も飲める！
確かに香りが強く香ばしさを楽しむことが出来ます。口に含んだときに苦味をやや感じますが、かすかな甘みとのバランスもよく個性あっておもしろいです。飲んだ後のキレも非常に良く、飲み飽きしない焼酎です。
| ２５度 |
福岡 |
| １８００ｍｌ |
\２，１５３ |
| ７２０ｍｌ |
\１，０６７ |
|
|
|
 |
| 筑紫宝壷 |
名陶一の瀬焼の素朴な壷と、長年熟成された円熟の味わいが、特別な方への贈答品に、愛好家のコレクションに好評です。
| ４０度 |
福岡 |
| １８００ｍｌ |
\７，５６８ |
| ５０００ｍｌ |
\１６，８００ |
|
|
|
二階堂 吉四六
ガラス瓶 |
二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。
|
|
|
| 円 円（まろまろ） |
肝臓の負担軽減！超音波熟成焼酎
軽やかでやさしい口当たりです
|
|
|
 |
| 夢想仙楽 |
長期樽貯蔵（5年以上）の樫樽熟成
厳選して造られた原酒をスペインより輸入したシェリー酒の樫樽に長期貯蔵して、熟成に最も適している壺に入っております。ストレート、ロック、水割りｇｏｏｄです。シェリー樽を使用しているのは大変めずらしい焼酎です。
ご注文の本数に応じれない場合があります。
ご理解の上お願い致します。
|
|
|
| 全麹 つくし |
全麹仕込みの「もろみ」を常圧蒸留しました。風味豊かで甘味な舌触り、５年物の古酒をブレンドして飲み飽きしない後味のまろやかさを表現しました。元来、全麹仕込みの特徴として減圧蒸留で仕上げれば、より淡麗ですっきりとした味わい。常圧蒸留で仕上げれば、通常より濃厚で、麦麹の味わいが堪能出来ます。
| ２５度 |
福岡 |
| １８００ｍｌ |
\２，６２５ |
| ７２０ｍｌ |
\１，４７０ |
|
|
|
贅沢なプレミアム焼酎
吟麗玄海 |
麦全麹１００％で仕込んだ、ふくよかな味わいと華やかでフルーティーな香りが特長の焼酎。
麦全麹が醸し出す贅沢なコクと、豊かな香りを心ゆくまでご堪能ください。
|
|
|
| 請福 むぎ |
沖縄独自の黒麹と丸麦を使用した全麦麹仕込み！１００％ノンブレンド古酒で、この価格とは驚き。是非お試し頂きたいこだわりの逸品
| ２５度 |
沖縄 |
| １８００ｍｌ |
\２，３１０ |
| ７２０ｍｌ |
\１，１５５ |
|
|
